Bendaggio gastrico - consigli alimentari

Qualsiasi tipo di bendaggio ci abbiamo introdotto , con qualsiasi dieta post intervento ci abbiano dato alle dimissioni,è fondamentale seguire alcune regole basilari.
Questo ci aiuterà a d avere una convivenza lunga e felice con il nostro bend, un buon percorso e degli ottimi risultati.
Quello che ci sarà di grande aiuto e sostegno sarà il variare ........il solito brodino per settimane o per mesi a lungo andare stufa tutti... non solo i bendati.
Lo "stare a dieta" con il bendaggio non vuole dire avere una vita di frustrazioni, intoppi e malessere ai pasti.
Dobbiamo solo imparare a convivere con la scelta che abbiamo fatto. Per questo motivo è molto importante che chiunque opti per un bendaggio gastrico si informi molto bene su come dovrà cambiare la sua alimentazione ed il suo modo di mangiare dal momento che sarà bendato .
All'inizio del nostro percorso, nella fase liquida, c'è un'infinita varietà di tisane tra cui scegliere.
In seguito, per la semi-liquida, molti brodini, vellutate e passati sempre diversi.
Pensate alle diverse varietà di creme pronte e omogeneizzati che ci si trovano negli scaffali dei supermercati e affini...ci sono anche quelle surgelate! Comodissime per chi ha poco tempo o non ama cucinare.
Se invece abbiamo del tempo libero cosa c'è di meglio che dedicarlo a noi sperimentando e giocando con i colori e i sapori?
Cosi potremo scegliere il cibo che piu ci piace…. magari all'inizio faremo le nostre vellutate ed i passati più allungati, ma cambiare gusto ogni giorno è consigliabile.
Cucinando noi stessi la carne ,il pesce, le verdure, la frutta di stagione preferiti, saremo piu liberi e sicuri che i nostri piatti saranno stati cucinati in modo sano. Ricordiamoci anche che con il bendaggio non ci sono alimenti proibiti. C’e chi dice che i dolci sono da eliminare. Non è assolutamente vero, però sappiate che se mangiamo un cornetto, una fetta di colomba, una fetta di panettone, o magari una fetta di pan di spagna richiamo di intopparci subito..... .
Gli alimenti che andrebbero evitati... sono i frutti secchi( noccioline, pop corn, arachidi, mandorle) per che se nn sono stati molto ben masticati e tritati, si ha un alto rischio che possano rimanere incastrati nel bendaggio
Ci sono alimenti che dovremo usare con parsimonia, tipo nutella, marmellata, maionese, burro di arachidi, mascarpone, formaggi molli e grassi gelato.
Questo non vuol dire che per noi sono alimenti vietati, ma che vanno limitati per che non aiutano a dimagrire.
Prima di decidere per il bendaggio sarebbe fondamentale fermarci a riflettere sul tipo di rapporto che abbiamo con il cibo.
Anche se sembra un intervento da poco - 2 giorni e poi a casa - necessita di una grande forza di volontà, perché il bend non fa scomparire la fame... è solo un intervento restrittivo, un aiuto solo per chi VUOLE imparare ad alimentarsi in modo corretto.
Il 50% del lavoro lo fa lui( quantità) l’altro 50% lo dobbiamo meter noi( qualità).
Se scegliete di fare un bendaggio informatevi bene e siate sinceri con voi stessi....non fate l'errore di fare un intervento con il quale non siete disposti a collaborare totalmente, per poi prendervela con lui dicendo che non funziona!!!!
Se dopo le dimissioni ti hanno dato una guida con le 4 fasi del bendaggio ( liquida/semiliquida/semisolida/solida), cerca di rispettarla.
Questo ti aiuterà ad arrivare con successo al traguardo senza avere incidenti sgradevoli nel tuo percorso.

Le quattro fasi
1 )Liquida: devi ingerire solo alimenti liquidi
2)semiliquida: i pasti devono essere tutti frullati con 3 parti d’acqua/brodo/latte e 1 parte di solito carne, omogeneizzati, verdure
3)semisolida: i pasti devono essere frullati in parte uguali 50% liquido + 50% solido.
4)solida: i tuoi pasti devono essere normali tutti gli alimenti ingeriti devo essere masticati e sminuzzati dovrai mangiare molto lentamente e in piccole dossi.

Liquidi:
acqua
te
te al limone
te alla pesca
te verde
te ai frutti di bosco
caffè
caffè decaffeinato
caffè d’orzo
camomilla
latte/ intero / scremato/ parzialmente scremato
latte di soia
latte di capra
cappuccino
latte e cioccolata
Latte macchiatto
spremuta di arancia
spremuta di pompelmo
succo ananas
succo ace
centrifugati di frutta:fragola/ pesca/ pera/ albicocca/ ananas/frutti rossi/ frutti di bosco / more/ ciliegie/ mela rossa/ mela verde/ kiwi/misto
Centrifugati di verdure: carote/ sedano / finocchio/ verdure miste
brodo di pollo
brodo di vitello
brodo vegetale
Brodo di pesce
yogurth da bere/ ananas/ fragola/ pesca/ banana/ albicocca/ frutta tropicale
Integratori alimentari:nutodrrip/ensure plus ,fortimel,meritene drink/re source Energy(o fruit drink
semiliquidi:
yogurt/ al naturale/cocco/ caffè/ ananas/ fragola/ pesca/albicocca/ ciliegie/prugne, vaniglia.
dessert vitasnella /vaniglia/cioccolato/
mousse magra
omogeneizzati / prugne/ mela/ banana/ pesca/ kiwi/ albicocche/ pera/ frutti misti
omogeneizzati/ vitello/ pollo/ tacchino/ cavallo/coniglio
Liofilizzati di carne
passati di: zucca/ carote/ verdure miste
Frullati/ fragola/ pesca/ albicocca/ mela/banana/ frutti rossi/
succo di frutta: pera / mela / banana/ albicocca / kiwi/
semi solidi:
biscotti inzuppati/ oro Saiwa/ pavesino/ Plasmon/
fetta biscottata inzuppata
frullati di frutta
Formaggini Mio
Jocca
Philadelphia light
purea di patate
zucchine schiacciate
carote schiacciate
semolino
crema di riso
crema di asparagi
crema di funghi
crema di porri
crema di spinaci
solidi:
patate lesse
zucchine lesse
carote lesse
bietole rosse
Cavolo bianco
Cavolo romano
minestra con pastina prima infanzia/ puntine / tempestina
frutta cotta/ pera/ pesca/ mela
banane
Puoi dare sapore hai tuoi piatti con:
aglio/prezzemolo/origano noce moscata/ menta basilico/ timo/persia/ finocchio/ dadi vegetali/ limone/ aceto balsamico/ aceto di mela/ olio extravergine di oliva.
I condimenti da evitare sono.
Pepe , peperoncino/ burro / margarina / strutto
Per dolcificare
Miele
Dolcificanti dietor in polvere/compresse/ liquido/ tic
Zucchero di canna integrale.
Sciropo di acero
Integratori alimentari:
nutodrrip/ensure plus /fortimel/meritene drink/re source Energy/ fruit drink/vanno bene tutti i polivitaminici NON effervescenti
link guida ricette dei bendati:
https://obesitdintorni.forumcommunity.net/?t=51829646

Edited by dentroimiesilenzi - 12/9/2013, 15:44