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Il fabbisogno proteico *obbligatorio* in anatomia normale è stato stimato attorno a 0,6 grammi per kg di peso corporeo, la quantità giornaliera *raccomandata* è di 0,8 g/kg e può arrivare a 1,6-1,8 g/kg negli sportivi, o anche di più (Wikipedia). Questi valori si riferiscono a persone normopeso.
Il diversionato assorbe le proteine al 70-75% (a seconda della lunghezza del tratto comune) e quindi deve stare particolarmente attento a non scendere sotto determinati valori. Per semplificare il chirurgo consiglia al diversionato di non scendere sotto i 100 g giornalieri. Con la sleeve non c'è malassorbimento, ma l'introito generale di cibo è comunque ridotto: bisogna quindi fare attenzione ugualmente, anche se la soglia consigliata dovrebbe essere più bassa di quella consigliata ai diversionati. |