ESTATE... cara dolce Estate... si ma COSA mangiare??, Consigli di alimentazione estiva

Questo post forse può essere inutile per molti, ma per me è molto importante.

Questa è la mia prima Estate da Sleevata, per ora, che siamo all'inizio, non è un grosso poblema, ma penso a tra qualche giorno come farò, nel senso, io soffro tantissimo il caldo, e gli altri anni, in estate, mangiavo praticamente SOLO Frutta, Insalatone miste, Insalate di Riso o di Pasta, Piadine ecc... roba fredda insomma, e sempre condite con roba fredda (piadina ponodoro e mozzarella, cotto, ecc).

E qua viene il problema, fino a che è una piadina tutto normale, i carbo sono limitati e posso farcirla con mozzarella, feta, prosciutto ecc.. ma per il resto? Le vecchie Indalatone e i pasti di sola Frutta me li devo scordare perche DEVO (dobbiamo) mangiare principalmente PROTEINE e poi il resto, quindi, VOI COSA MANGIATE DI BUONO? mi date qualche bella idea FREDDA ma che metta in primo piano le PROTEINE, (e ovviamente variare alimenti) ?

Grazieeeee sarete la mia salvezza, e la salvezza di tanti amici che sono in crisi come me


P.s. in settimana se riesco comunque mi faccio una bella insalata di farro, e posto la ricetta

Ma nooo tesoro, perché mi invidi?
È un diario abbastanza normale, e anzi, dovrei mangiare di più, dovrei impegnarmi maggiormente, senò mi sa va a finire che mi blocco con il peso e non voglio, già è poco più di 1 settimana che oscillo tra i 98.8 e i 99 e non mi sblocco, non so se sia appunto ritenzione, la palestra o altro boohh

Si i legumi in onsalata sono buonissimi, vorrei buone ideuzze per variare, perchè 2 mesi (visto che ormai Giugno è quasi finito) sono lunghi e come dicevo sopra, era consuetudine prima di operarmi che facevo pasti di sola frutta o sola verdura, cosa però che ora non posso.

Vediamo cosa esce fuori da questo post e spero sia utile anche ad altri ora e in futuro

Grazie tesoro mio
Ci provo, voglio davvero tanto riuscire in questo percorso, voglio finalmente essere, non dico magra ma normale, mi basterebbe scendere altro 10kg per sentirmi felice e soddisfatta (anche se felice lo sono già ora dopo 87mg in meno ), certo se poi riesco di più meglio, l'impegno stò cercando di mettercelo tutto

Mmmmmm buona tesorooo, la prima fase è per togliere un pochino il forte delle cipolle?? Non l'ho mai fatto acqua e aceto .

Me la segno così in settimana sò che mangiare (sia per caldo, sia per nonna, avere piatti da preparare con largo anticipo è sempre una manna)

Grazieee e sono contenta che l'idea del post ti piaccia, e che anche te avevi stessa idea di aprirlo

FANTASTICO
Lo segno anche nel mio libretto degli appunti, è molto utile questo trucchetto per ammorbidirle e togliere il forte.

Grazie cucciolaaa, salvo il video e rubo un pò di idee

Oggi pomeriggio fatto Insalata di Farro per questa sera, vi metto tutto gli ingredienti, notare che la dose è da Sleevata, e io ne ho comunque mangiata mezza dose.

INSALATA DI FARRO

INGREDIENTI :
20g di Farro Perlato
60g di Lenticchie precotte
28g di Pomodorini Datterino
44g di Feta Greca Light
25g di filetti di Tonno sott'olio
Basilico fresco q.b (da aggiungere poco prima di servire)

PREPARAZIONE :

Mettere a bollire dell'acqua in un pentolino, al raggiungimento del bollore, calare il Farro e far cuocere per il tempo necessario, sulla mia confezione c'era scritto 25', io ho fatto 45' perchè mi piace cotto, ma mantiene ugualmente la durezza "dell'anima" del farro.

Quando il farro è cotto, mettiamolo a raffreddare sotto l'acqua.

Intanto che il nostro farro su raffredda, prepariamo tutti gli altri ingredienti :

Prendiamo una scatola di Lenticchie precotte, mettiamole in un colino, laviamole e lasciamole scolare.

In una terinetta, tagliamo i pomodorini (precedentemente lavati) prima a metà e poi ogni metà in 3 pezzetti, poi, prendiamo la Feta, e la tagliamo a piccoli dadini, poi, prendiamo i filetti di tonno, scoliamoli bene e frantumiamoli dentro, a questo punto, aggiungiamo i 60g di Lenticchie precotte e il nostro buonissimo farro.

Personalmente, io poi prendo il tutto, e lo metto in frigo SENZA CONDIMENTO, infatti ho abitudine, di condire tutte le insalate (di riso, di pasta, di farro ecc) al momento di mangiare, aggiungendo, delle foglioline di Basilico fresco.

Buon Apetitoooo !!!


P.S. avevo fame (ed ero stanca) e mi sono dimenticata di fare la foto, ma visto che ne ho mangiato solo 1/2 dose, domani vi faccio la foto di quello che ho avanzato