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| Roma, 28 feb . (Adnkronos Salute) - Un vero e proprio diario su cui annotare, invece che pensieri e riflessioni intime, minuziose descrizioni di pranzi e cene, sport praticati o anche eventuali 'sgarri' alla dieta. Secondo Riccardo Dalle Grave, presidente dell'Associazione italiana dell'alimentazione e del peso (Aidap), è questo uno dei metodi più utili per combattere i chili di troppo. ''Monitorare l'alimentazione - spiega infatti Dalle Grave in una nota - è una chiave importante nei programmi di gestione del peso in eccesso e dell'obesità''.
''Annotare le calorie consumate durante il giorno - sottolinea l'esperto - è un passo fondamentale per imparare a modificare lo stile di vita e diventare più consapevoli dei propri comportamenti. La compilazione del 'diario alimentare', inoltre, aiuta a 'prevedere' l'effetto delle calorie assunte sul peso e a capire i comportamenti che dovranno essere modificati, e permette anche di valutare meglio i progressi. Numerosi studi hanno mostrato che chi non monitora alimentazione, peso e attività fisica fallisce più spesso nella perdita di peso rispetto a chi lo fa''. Per quanto riguarda invece il 'rito' della bilancia, ''il peso - ricorda Dalle Grave - va misurato una volta a settimana scegliendo un giorno e un orario preciso. Il controllo va eseguito sempre sullo stesso apparecchio, a digiuno e senza vestiti''.
Fonte: it.news.yahoo.com
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