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| Cosa fa la fibra?
Quando giunge nello stomaco la fibra lo riempie, dando precocemente senso di sazieta', cosa molto utile se si sta a dieta per eccesso di peso.
La sua massa stimola la contrazione intestinale, per cui previene e corregge uno dei flagelli della modernita': la stipsi. Sempre questa azione sembra possa proteggere il colon dalle forme tumorali.
Il meccanismo d'azione della fibra consiste nel fatto che nelle sue maglie rimangono impigliati zuccheri semplici ed acidi grassi, di conseguenza il loro assorbimento viene rallentato e ridotto; da questo traggono vantaggio persone afflitte da malattie come il diabete e le iperlipidemie
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