Stellagiulia: Diario di una DBP dopo 4 anni dall'intervento

15 aprile 2020

Colazione: 2 'mboste con formaggini e salamino + 1 pacchetto di salatini al formaggio
Pranzo:
1 fetta di tortino agli asparagi+ 3 panini con zucchine marinate e delle alici sott'olio

Cena: 2 piatti colmi di puré con gr.150 di grana+2 fette di pane con formaggio spalmabile e pomodori.
Proteine OK
Integratori presi

mi facevo la stessa domanda ... che so'?

Ahahah scusate, ma le ho scritte così come le ho conosciute in Calabria. Vi do una spiegazione come farebbe Fantozzi che rende meglio: " Allora...dicesi 'mbosta quel panino che nasce nella tradizione contadina e si diffonde poi ovunque, composto da due fette di pane, RIGOROSAMENTE CASERECCIO e cotto in forno a legna, ripieno di ogni ben di Dio.In genere pancetta e pecorino, ma si può mettere la qualunque"

Rosi ... c'hai 'no stomaco di amianto

Paola


Arrivanooooo

Carolina, sicula sono
Nata a Caltanissetta, per la precisione, vissuta sino all'età di 12 anni a Gela e poi arrivata in Calabria con tutta la famiglia per desiderio di mio padre, calabrese. Finito il liceo ho trascorso 10 anni a Roma tra laurea, praticantato e inizio lavoro per poi decidere di ritornare e di lavorare qui

Edited by Rosalba Stellagiulia - 16/4/2020, 22:20

16 aprile 2020:
Colazione: 3 tazze di ginseng con dolcificante+ panino con gr.115 di salame e 1 mozzarella da gr.100+ sacchetto di salatini al formaggio + tanti taralli pugliesi

Pranzo 2 braciole di maiale fritte con pane e insalata di pomodoro

Cena: 3 bruschette medie al pomodoro+ 2 piatti fi puré di patate con 2 scatole di tonno+ gr.80 di anacardi tostati
Proteine OK
Integratori presi

17 aprile 2020

Colazione: 4 freselle con 6 uova sode,olio e olive
. Poi avevo ancora un po' di fame e ho aggiunto altre due frese con 1 etto di salame

Pranzo: 2 piatti di paccheri cozze e seppie + 2 caramelle s.z.

Cena: tante bruschette al pomodoro con tanta pancetta tesa e pecorino fresco e fagiolini in insalata

Proteine ok
Integratori presi

Edited by Rosalba Stellagiulia - 18/4/2020, 13:13

Grazie Carol

18 aprile 2020

Colazione: 1 etto di grana

Pranzo: 3 cordon bleau con gr.200 di fave " a maccu" su un letto di pane raffermo e olio+ tanta noci di Macadamia ( uhmmm le adoro).

Cena: 5 montanare con tanta grana+ 1 trancio di pizza al salame+ 1 mozzarella+ 1 caramella senza zucchero. Bevuto 2 bicchieri di gingerino s.z.
Proteine OK
Integratori presi

Edited by Rosalba Stellagiulia - 18/4/2020, 23:14

Che vor di' "a maccu"?

Hai ragione Paola, ma la siciliana che è in me a volte spunta prepotentemente fuori.
Filippo e Corinne probabilmente sanno di cosa parlo. Le fave "a maccu" sono una purea molto densa di fave, con la quale condire la pasta o i secondi. In genere si fanno in questo modo le fave grandi e piuttosto dure. E sai perché le ho mangiate e le mangerò spesso nei prossimi giorni? Perché alzano la pressione. Giovedì e venerdì l'ho avuta a 57-101, bassa davvero al punto che mi girava la testa da morire. Con le fave è stata una sferzata di energia. Sabato la pressione si è alzata di 10 punti nel valore minimo e in quello massimo. Il problema è che piacciono pure tanto a ghescapo e lui tende, invece, ad averla alta. Vorrà dire che quando le preparo per me, per lui cucinero' un qualcosa che gli piace ancora di più, così da distrarlo.