Tonno allo zenzero

Ingredienti

Una fetta di tonno
Zenzero fresco (a me piace molto quindi ho abbondato, diciamo che io ho usato circa 4cm di zenzero)
Prezzemolo
1 grosso spicchio d'aglio
Qb di succo d'arancia per coprire il pesce
Qualche seme di pepe
Un cucchiaino di olio
Un pizzico di sale

Ho tritato zenzero, prezzemolo, aglio, pepe.
Ho aggiunto il succo d'arancia, olio e sale.
Nel sacchetto in cui era conservato il pesce ho messo l'emulsione e ho lasciato marinare per un paio d'ore.
Ho cotto il pesce per due minuti a lato su una griglia bollente.

Buon appetito!!