Crema al cioccolato

Crema al cioccolato


120 kcal a persona
glucidi :7 gr. a persona
lipidi:5 gr. a persona

ingredienti:
1/2 litro latte scremato
1/2 bacello di vaniglia
2 uova
2 cucchiai di cacao amaro
4 cucchiai di dolcificante

scaldare il latte e,prima che raggiunga il bollore , aggiungere la polpa di vaniglia estratta dal bacello inciso per senso della lunghezza
Sbattere le uova con il cacao e versare il latte caldo a filo senza smettere di mischiare;infine aggiungere il dolcificante ,distribuire la crema in 4 coppette e cuocere nel forno per 10/15 minuti a 200ç
Lasciar raffreddare prima di mettere le coppette nel frigo,servire ben freddo.