lorenza a |
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| Torta di fragole e vaniglia
ingredienti per 8 persone:
biscotti secchi 250 g
fragole 800 g
succo di frutta 50 ml
zucchero 80 g oppure sostiruite con dolcificante
bacello di vaniglia 1
limone 1
maizena 40 g
latte q.b (anche di soia/riso)
frullate i biscotti secchi in modo da ottenere un composto che con l'aggiunta del succo e del latte farete diventare omogeneo
rivestita con carta da forno una tortiera di 20 cm e distribuite il composto sul fondo , se riuscite anche un poco sul bordo sarebbe meglio ( al limite usate qualche biscotto in più)
frullate le fragole con il succo de limone,lo zucchero(dolcificante), fate sciogliere la maizena con qualche cucchiaio di acqua in una pentola e poi aggiungete le fragole frullate ,fate cuocere fino a bollitura ancora per 5 minuti,versate il composto sul fondo dei biscotti e appena tiepido mettere per un paio di ora nel frigo, potete decorare con altre fragole
Questa è una versione molto alleggerita della torta americana cheesecake, non ha la crema al formaggio e le uova
le calorie variano dalla scelta dei biscotti ma usando i saiwa
si possono calcolare
1032 biscotti
240 fragole
10 limone
313 zucchero 0 se usate il tic
135,19 maizena
mettiamo un 60 tra succo e latte ma è sicuramente di meno
per un totale
di
con lo zucchero 1.790,19
senza zucchero 1.477,19
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Dessert
