TORTA DI MELE, senza uova senza burro ma piena di gusto!!

Ingredienti:
300gr farina(1035)
554gr mele(249.3)
4cl brandy(92)
cannella
1 b vanillina(3)
1b lievito(50)
succo di 2 limoni(22.5)
120g zucchero di canna(432)
170gr yogurt total 0%fage(88)
250gr latte(80)
spolverata di zucchero a velo(77.8)

Tagliate sbucciate le mele e mettetele a bagno col brandy e la cannella.
NB:tenetene da parte alcune fettine per decorare.
accendete il forno 200°statico.
prendete gli ingredienti secchi in una ciotola e setacciate per bene.
aggiungete il succo di limone lo yogurt e mescolate per amalgamate bene, aggiungete il latte finchè non rimarrà un impasto bello fluido, a quel punto aggiungete le mele col brandy e la cannella, cercate di non versato tutto il liquore, ma conservateno un po'.Livellate bene e con le fettine di mela avanzate create una decorazione, versate il liquore avanzato e infornate.
Il tempo di cottura non saprei dirlo, ho usato il metodo stecchino!!

Con questi ingredienti sono venute fuori 12 fette con 177.5kcal a fetta!