muffin muffin e ancora muffin!!!, Al cocco e ovviamente light!!

Ingredienti
200gr fanina00 (690k)
90gr cocco essiccato(549.64)
1 bustina di lievito(25)
1 bustina di vanillina(3k)
170gr yogurt greco(88k)
70gr zuchero di canna(252)
20 gocce di tic
15gr scaglie di cioccolato(76.34)
250gr latte scremato(80)

Accendete il forno 170° non ventilato.
mettete tutti gli ingredienti secchi insieme in una ciotola, aggiungete lo yogurt e il tic, aggiustate col latte in modo che si formi un impasto non troppo denso.
Versate nei pirottini di carta o di silicone per 3/4 della loro capienza.
Infornate per 20minuti.

Con queste dosi sono venuti 18 muffin, da 98kcal l'uno..come una barretta di cereali, ma senza olio burro e uova!!!!

Hahahah Mamma lo stavo per chiedere anche io!

Brava linda...paola io sostituisco il cocco con granella di nocciole(90gr....x 562 kc)....ottimo abbinamento con il cioccolato
se ti da' fastidio i pezzettini ...frulla!!!ciao

mela e cannella? (piccolo suggerimento..per renderli piu' gustosi metti a bagno la mela con un po' di brandy..) in questo caso pero' tocca levare anche il cioccolato!

Banana? fatti (c'è la ricetta poco sotto a questa) risultato ottimo!!!

Pezzetti di pera?

La granella di nocciole come dice Carla..

*_* Banana!!! <saltella> proverò quelli con la banana!
Ma...scusate l'ignoranza, ma il tic che cos'è?

Il tic è un dolcificante liquido che puoi cuocere tranuqillamente perchè non si altera con le alte temperature

uuuuuuuhh fico grazie Lindssss

ciao pure io ignorante nei confronti del tic grazie per l'informazione