torta di mais casalinga

TORTA DI MAIS CASALINGA
Per 8 persone -247 kcal a porzione
Procedimento
in una ciotola amalgama 150gr di farina di mais fioretto,150gr di farina semintegrale,80 gr di zucchero di canna ,la scorza di un limone biologico,1 bicchiere latte scremato.
Unisci quidi un tuorlo d'uovo e un albume montato a neve
incorporandolo dal basso verso l'alto.
Aggiungi una bustina di lievito x dolci
versa in una teglia con carta da forno e cuoci a 170 gradi x 45/50 minuti.( dipende sempre dal tipo di forno)
Servire fredda, con del te' verde.