elangelcaido |
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| INGREDIENTI PER 6 PERSONE
600 gr di scaloppine di fesa di vitello
3 limoni
3 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di farina
3 rametti di basilico
sale
pepe
TEMPO DI PREPARAZIONE 5 minuti
TEMPO DI COTTURA 5 minuti
Cospargete con un poco di pepe le fettine di vitello, poi passatele nella farina da entrambi i lati e scrollatele per togliere la farina in eccesso.
Versate l'olio in una larga padella e scaldatelo, poi fatevi rosolare le fettine di vitello per un minuti da ogni lato e salatele.
Spremete il succo di due limoni, filtratelo e versatelo nella padella.
Lasciate addensare il fondo di cottura per pochi istanti, poi completate la salsina con le foglie di due rametti di basilico e servite con il terzo limone tagliato a spicchi e con il basilico rimasto
VALORI NUTRIZIONALI
CALORIE A PORZIONE 202 kcal
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Secondi
