Bocconcini di pollo al vino bianco!, buono e leggero!!!

Ed eccomi a postare il famoso pollo al vino bianco semplice semplice e davvero squisito!

Ingredienti

Pollo a pezzettini piccini
olio d oliva
un pò di dado (io uso quello per soffritti che prendo al lidl che è OTTIMO)
vino bianco

Preparazione

Allora, prendete il pollo a pezzettini, (se lo avete a fette tagliatelo con un paio di forbici da cucina a pezzetti piccoli, come quadratini) e buttatelo in una padella dove precedentemente avete messo un pò d olio d oliva e il dado..
Non fate bruciare il dado miraccomando!! (se volete potete fare un soffritto classico di cipolla che viene ottimo) Buttateci i bocconcini di pollo e girate bene il tutto..
Noterete che il pollo rilascerà dell acqua.. prima di aggiungere il vino lasciate evaporare la sua acqua.
Quando accade e il pollo è a metà cottura, mettere due cucchiai grandi di vino bianco, (regolatevi in base alla quantità di carne) e mescolate bene bene.
Aggiungere sale e quando il vino è evaporato totalmente lasciate gratinare un pò il pollo (deve essere bello asciutto)

Servite e buon appetito!!!

Slurp slurp...domani lo faccio di sicuro...oggi ho di proposito comprato il pollo...è a fette ma va bene lo stesso...poi ti faccio sapere ...grazie tesoro bello...