felicisima |
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| questa ricetta è molto semplice da fare.
ingredienti:
peperoni se possibile metà rosso , metà giallo metà verde
cipollotto,due o tre tagliati la parte bianca a quadretti, la parte verde solo quella più fresca a tocchetti de un centimetro
1 zucchina a la jiullianne
1carota a la julienne
1 tazza di cavolfiore cotto al dente (se si vuole)
pollo 1 tazza (petto , coscia)tagliato a quadretti di 1 cm
3 cucchiai grandi di salsa di soia normale non dolce
sale è pepe
zenzero un pezzetto tagliato schiacciato.
preparazione
pollo tagliato salare è pepare, poi in padella anti aderente scaldare 2 cucchiai di olio di semi saltare il pollo è il zenzero schiaciato, dopo 3 minuti aggiungere il cipolloto continuare la cotura aggiungere il peperone zucchine carote se si vuole anche il cavolfiore.
aggiungere la salsa di soia coprire con poca acqua piano piano in tanto se continua a cuocere le verdure devono essere cotte al dente.
se si vuole un sughetto denso sciogliere della farina o fecola di patate (un cucchiaino) in un dito di acqua fredda aggiungere in tanto il tutto se addensa.
provare e se manca di sale aggiungere.
servire con riso bianco bollito.
buon appetito
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Secondi
