Insalata greca!

Kcal indicative: 190 (quelle della feta e dell’olio!)

Tempo indicativo: 30 minuti (per lavare le verdure)

Ingredienti per 2 persone:

120 gr di feta greca, 1 cespo di lattuga, un pomodoro, un paio di carote, un gambo di sedano, una piccola cipolla di tropea, un piccolo peperone. (se vi piacciono, mezzo cetriolo e qualche oliva. Tradizionalmente le olive sarebbero nere, ma personalmente preferisco quelle verdi, che costano pure meno!)

Preparazione:

Lavate e tagliate tutte le verdure, condite con un cucchiaio abbondante di olio e aggiungete la feta sbriciolata con le mani.

Consigli:

tagliate tutte le verdure (tranne la lattuga) in pezzetti molto piccoli e mettetele tutte insieme in una ciotolina, conditele con un cucchiaino di olio EVO.

Versate la lattuga pulita in due ciotole e conditela con un cucchiaio scarso d’olio EVO per terrina, mettete in ognuna un pizzico di sale.

Dopo che sarà tutto condito, sparpagliate le verdure che avevate nella ciotola nelle due terrine di lattuga, e poi sopra di esse la feta. Non mescolate, servite “a strati”, o il peso della verdura tagliata rispetto alla lattuga la farà andare tutta sul fondo, mentre in questo modo ogni boccone dovrebbe essere abbastanza “equilibrato” di gusto!

Buon appetito!!!

uhmmm.... buona.... grazie!
appena potro inserire l insalata la provero!
ciaoooo

A me piace tantissimo, ma è un po' particolare per il gusto della feta! Se piace per un cena estiva è fantastica!

che bella! deve essere anche saziante! Devo provarla, anche se devo andare un po' alla ricerca del formaggio feta, non l'ho mai provato e quindi mai cercato