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GAMBERONI MARINATI CON GUACAMOLE
Per 4 persone

24 code di gambero
il succo e la scorza di 2 lime
un pezzetto di zenzero
olio evo
cipollotto
1 avocado maturo
peperoncino
sale

Per prima cosa preparate la marinata per i gamberi: spremete il lime, grattate un po' di zenzero e la buccia del lime, aggiungete un po' di peperoncino e immergetevi le code di gambero. Lasciatele insaporire mentre preparate il guacamole.
Affettate finemente il cipollotto e pulite l'avocado, eliminando la buccia e il nocciolo. Se il guacamole vi piace cremoso mettete tutti gli ingredienti nel mixer, insieme al succo di lime peperoncino, olio extra vergine di oliva e sale. Se vi piace più grossolano, invece, schiacciatelo - più o meno finemente - con una forchetta. Aggiustate di sale e correggete la piccantezza della salsa.
Scaldate una padella e solo quando sarà molto calda rosolatevi i gamberi sgocciolati dalla marinata. Devono cuocere pochi minuti, giusto il tempo che cambino colore. Mettetteli a due a due su degli stecchini da aperitivo e serviteli accompagnati dalla salsa guacamole. Io li ho serviti con dei nachos.
Buon appetito

64,100

Ciao Cinzia. Anche io sono una diversamente giovane (66 anni). Sono stata operata di bypass dal Dr. Greco a Civita Castellana, ma ora lavora al.Gemelli. Non posso che dirne un gran bene. La mia vita è cambiata, in 15 mesi sono dimagrita di Kg 55; dopo 4 mesi ho potuto eliminare gli antipertensivi e finalmente cammino senza più dolori.

Ho il controllo il 23 ottobre, sentiamo cosa mi dice.

Ciao. Io sono operata di bypass e soffro di artrosi cervicale, il chirurgo mi aveva detto che al massimo potevo prendere il Ketodol, un antidolorifico; a quel punto ho sentito un ortopedico. Ho avuto ottimi risultati con l'ozonoterapia, è un trattamento locale: ti iniettano con ua siringa ed ago piccolo ozono nella zona, è fastidioso,ma non troppo.

Controllo con la nutrizionista. Per la prima volta dopo 25 anni il mio peso è tornato a due cifre, kg 99,400. E VVIVA

Capisco che sei giovane e per te l'estetica è importante, ma se pensi a quanto altro c'è di positivo, il taglio è il problema minore, e cmq le cicatrici nel tempo si appianano e si notano di meno.
Pensa che io, alla veneranda età di 65 anni, ho fatto questo intervento per riuscire di nuovo a camminare normalmente, e poi se migliora anche l'aspetto estetico ben venga.

Benvenuto