| È iniziato il 2023 e voglio aprirlo con una riflessione. Lo voglio fare non perché faccio crociate o paternali, come qualcuno crede ed ha avuto modo di esternare, in modo più o meno aggressivo (infilando il naso in questioni che non riguardano) ma perché questo è il mio diario, il mio specchio e devo creare qualcosa che serve a me, in primis, per capire il mio percorso quando lo riguardo.
Siamo schiavi, tossicodipendenti e la nostra eroina si chiama cibo. Non esiste altro modo per descrivere la nostra condizione e prima uno se ne rende conto e prima può sperare di cambiare davvero qualcosa nella sua vita. Cambiarla davvero.
In queste vacanze ho sgarrato molto ed in maniera a volte quasi incontrollata. Dolci soprattutto.
E non è importato tornare a sentire qualcosa di dimenticato, ovvero l'acidità di stomaco. Non è importanti tornare ad essere stanco, assonnato, senza la voglia di fare nulla. Perché? Cosa è che ci spinge a voler mangiare certe cose senza soluzione di continuità pur sapendo quanto siano deleterie per noi? La risposta è solo una: tossicodipendenza e la droga è lo zucchero.
Sono andato a prendere mio figlio alla stazione e ci siamo fermati ad una nota catena di fast food (non faccio il nome) ed ha preso un menù da 16€. Lo guardavo mangiare e mi chiedevo come possa un essere umano scegliere deliberatamente di infilarsi tutta quella merda nel corpo e sapevo che se avessi preso il suo menù lo avrei comunque mangiato. Avete mai provato, con una semplice app, a guardare qual è la composizione di certi cibi? Zucchero. Zucchero raffinato. Zucchero e grassi non buoni. Roba che distrugge lo stomaco.
Eppure lo avrei mangiato. Perché? Perché sono sostanze che inducono dipendenza, è l'unico motivo, non ce ne sono altri.
Perché si fa un'operazione? Per dimagrire? Per poter mangiare liberamente? Io credo che si faccia per "stare bene" e non si può stare bene, fisicamente e mentalmente, mangiando certa immondizia. Bisogna avere il coraggio di dirlo e di scriverselo dappertutto, per sperare di non dimenticarlo mai.
Ho perso 65kg dal giorno del mio intervento, ho margine a volontà per permettermi anche un anno intero di stravizi. La domanda è: mi fa bene? Perché la domanda giusta non è: mi fa ingrassare/mi fa dimagrire ma "mi fa bene"? Ho mangiato dolci, mi hanno fatto ingrassare. Non è un problema, sono kg che tornerò a perdere rapidamente. Il problema è che ho danneggiato il mio fisico, mangiandoli ed è qualcosa che recupererò con molta più fatica.
Apro quindi questo 2023 con una nuova consapevolezza che spero mi dia sprone. Vamos 👍
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Diario alimentare...e di vita
