II RADUNO ON LINE O&D NATALE E SAN SILVESTRO 2020, Lontani ma vicini

Filippo caro auguri anche a te! È vero ci sei mancato ma sei giustificato, hai troppi impegni lavorativi e ti meriti un po' riposo... Le feste sono quasi finite manca solo il giorno della Befana e poi mi raccomando tutti in riga!
A proposito del giorno della Befana... Ho 14 persone a pranzo ed il menù prevede tutto: dall'aperitivo al dolce... Vi lascio immaginare, tutto a base di pesce (tranne il dolce naturalmente 😂😂😂) e preparo tutto io poi, se mi ricordo di farle, vi metto le foto

Sono un'incoscente invece... 🤦‍♀️
Mio marito si è beccato un qualche virus intestinale e sono 4 giorni che ha preso la residenza in bagno, ora si sente molto molto debole e non sarà in grado di aiutarmi (lui mi aiuta sempre ed a me fa molto comodo il suo aiuto) toccherà davvero tutto a me fare le cose... Comincerò già da domani altrimenti non ce la posso fare... Oih Oih che stress!!! 😱😫😰
C'è la possibilità di rimandare tutto a domenica 10 (compleanno di Miki tra l'altro) vediamo comunque come si sente domani, scherzi a parte sono un pochino preoccupata...
Vedremo...

Ma certo che c'è la puoi fare! Non è la prima volta e lo sai che quando vuoi rimetterti in carreggiata ce l'hai sempre fatta a recuperare anzi a riperdere...

Edited by 17novembre - 5/1/2021, 01:49

Grazie ragazze
Allora... mio marito sta meglio, stavamo comunque facendo un pensierino per rimandare tutto al 10 quando arriva la chiamata : lunedì 11 p. v. deve trovarsi a Faenza (RA) e quindi il 10 deve partire perché deve subire un intervento per sostituire il pacemaker che ha con un pacemaker più potente con il defibrillatore, in poche parole il suo cuore non funziona bene è molto debole ed ha bisogno di essere "stimolato".
Perciò in virtù di tutto questo, domani.... avremo ospiti! 😁
Oggi ho già fatto un sacco di cose, il pesce è abbastanza impegnativo quando lo si deve pulire ed io mi sono portata avanti un bel po' di lavoro...

Grazie infinite Rosalba speriamo tutto per il meglio 🤞🙏
Il pranzo è andato alla grandissima, nessuno ha fatto foto, troppo impegnati a mangiare 🤣🤣🤣
Vi descrivo il menù :
Antipato di mare con: insalata di mare (con gamberi, calamari, polipo cozze e verdurine fresche) , cocktail di gamberi, crostini con salmone, cozze gratinate e crostini con la nduja (direttamente dalla Calabria regalatami da una mia carissima amica 😜😋)
Primo: linguine allo scoglio in cartoccio con gamberoni, cozze nere, cozze a noce, vongole e fasolari)
Secondo: trancio di salmone e gamberoni in cartoccio
Contorno: misto funghi con porcini trifolati con panna, insalata mista e patate al forno
Crudité di finocchi, cicorie e sedani
Frutta secca mista
Insalata di frutta mista
Pandoro farcito di crema Chantilly e nutella (poca) tagliato a fette e ricomposto a forma di albero e decorato con ciliege candite e gocce di cioccolato
Vino, bibite varie e spumante
Caffè e ammazzacaffè
Io personalmente ho mangiato solo il cocktail di gamberi (giusto un cucchiaio) e un po' di pandoro farcito stop! Gli altri devo dire che hanno spazzolato tutto e mi hanno dato grande soddisfazione, il che mi ripaga di tanta fatica fatta nel preparare