DIARIO ALIMENTARE CICCIOTTINA86 (SLEEVE), Da oggi si inizia...

Si sono buonissimiii, li amo proprio anche se io metto solo Gochujang (pasta di peperoncino coreano) e non metto Gochugaru (il peperoncino in scaglie e non metto le acciughe perché non le ho in casa quelle secche, ma metto un cucchiaino di salsa di pesce che ha un sapore simile), ovviamente compro i Tteokbokki già fatti ma solo perché mi è più comodo, ma vorrei prendere la farina di riso Glutinoso e farli da zero un giorno

Comunque ottimi anche con la Salsa di fagioli neri..

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7 Dicembre
Colazione: caffè latte;
2 fette biscottate;
15g exquisia fitline;
1/2 cucchiaino di marmellata di mirtilli
Pranzo: 1/4 di Brezel con formaggio e speck (fiera dell'artigianato)
Cena: 1 mestolo di brodo caldo;
1 boccone di Brezel con formaggio e speck;
Verdurine lesse
Spuntino:
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8 Dicembre
Colazione: caffè latte;
2 fette biscottate;
10g formaggio spalmabile proteico exquisia;
2g di burro;
1/2 cucchiaino di marmellata di mirtilli
Pranzo: 1/3 di mestolo di semolino stemperato con brodo (lasciato bello liquidino);
48g Daikon + 20g arancia a vivo;
30g di formaggella fresca
Cena: 1 piccola bistecca di coppa di maiale;
3 foglie di lattuga;
1 forchettata di Cipolle appassite in padella;
Assaggio di Kimchi coreano
Spuntino:

E con il nuovo anno sono di nuovo con voi, scusatemi se sono stata assente ma tra il poco tempo (ho dovuto preparare dei regali di Natale all'uncinetto) e i vari problemi (dolori e malanni) non ero nel giusto spirito per entrare.

Spero mi perdoniate

CENONE DI NATALE : non fatto
PRANZO DI NATALE : un pezzetto di lasagna fatta in casa, grandezza 4x6 di 3 strati leggeri
CENA DI NATALE : 3 fette di prosciutto cotto sgrassato;
1 pezzetto di formaggio
CENA DI CAPODANNO : Aperitivo con Crodino;
2 bocconcini di pasta sfoglia con Wurstel (fatti in casa);
1 rosellina di pasta sfoglia con fettine di zucchina (fatti in casa);
2 Gunkan Maki (pallina di riso avvolta da pezzo di alga con 1 cucchiaino di uova di salmone - Gunkan Maki fatto in casa);
- a mezzanotte - 1 fetta di Cotechino;
1 cucchiaio di lenticchie;
1/2 dito di prosecco

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1 Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fetta biscottata al Malto;
7g di formaggio spalmabile proteico exquisia
Pranzo: 2 fettine sottili di cotechino;
1 cucchiaio di lenticchie
Cena: 10g di riso al vapore;
1/2 foglio di alga Nori;
1 aletta di pollo lessa
Spuntino:
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2 Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fetta biscottata al Malto;
7g di formaggio spalmabile proteico exquisia;
1/2 cucchiaino di marmellata di agrumi (fatta in casa)
Pranzo: 3 fette di salmone affumicato;
Insalata verde
Cena: Tteokbokki con salsa Jjajang (salsa di fagioli neri) con 1/2 zucchina e 1 cucchiaio di lenticchie
Spuntino: 1 fettina di torta allo yogurt con aroma di Anice (fatta in casa)

Ciao ragazzi, grazie del bentornata, mi siete mancatiiiiiii..

Scudo84 in realtà sgarro anche io, esempio non dovrei mangiare sempre marmellata, mangio delle volte torte (anche se fatte in casa e fanno decisamente meglio di altro) e in questo periodo di assenza ammetto che mi sono mangiata anche brioche e cioccolata .

over_size grazie tesoro
Guarda ti dico, io già a Natale non sono mai stata una di quelle che mangiava tanto e idem a Capodanno, poi quest'anno con la scusa che eravamo solo noi 3 (io, mamma e papà) visto che nonna non c'e' più purtroppo e poi mio zio (fratello di mamma) ha avuto una gastrectomia totale 2 mesi fa per tumore allo stomaco e ha preferito passare il Natale con i figli e l'ex moglie (e la voglia con i suoi amici a mangiare pesce e salsette varie) quindi non abbiamo strafatto, e' stato come un giorno qualsiasi, abbiamo cucinato appunto solo una buona classica lasagna con un buon ragù, visto che mamma aveva voglia di mangiarla.

A capodanno appunto mangiato un pochino di più ma poi diciamo nemmeno più di tanto penso (anche se ero piena hahaha ).

AxA71 sono vicina alla Svizzera quindi sarò influenzata da loro me sa hahahha

3 Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fettina sottile di torta allo yogurt (Skyr) con aroma di Anice (fatta in casa)
Pranzo: 15g di pasta con salmone e finta panna
Merenda: 1 mela renetta
Cena: bocconcini di tacchino fatto a scaloppina con carciofi
Spuntino: 2 fette di pane morbido;
2 fettine di prosciutto cotto sgrassato

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4 Gennaio
Colazione: 2 Fette biscottate;
2 Fette di prosciutto cotto sgrassato
Pranzo: riso al vapore;
Bocconcini di petto di Pollo lesso;
Broccoli lessi
Cena: 1 cucchiaio di riso al vapore (avanzo di pranzo);
Pomodori con pochissima Salsa allo yogurt greco;
pezzettino di grana
Spuntino: 5 Litci;
2 mandarini

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5 Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fettina sottile di torta allo yogurt (Skyr) con aroma di Anice (fatta in casa);
1/2 cucchiaino di crema spalmabile proteica
Pranzo: Bistecca di Manzo ai ferri;
1 Piccola zucchina ai ferri;
Qualche pomodorino datterino scondito;
Kimchi (Cavolo Cinese fermento - fatto da me)
Merenda : 1 arancia
Cena: 1 pezzetto di Merluzzo infarinato;
5 mini polpettine vegetali (fatte con ceci, carote e piselli)
Kimchi (Cavolo Cinese fermento)
Spuntino: 1 fetta di pane morbido;
1 fetta di affettato di tacchino

6 Gennaio
Colazione: caffè latte;
2 Fette biscottate al Malto;
15g di formaggio spalmabile proteico;
1/2 cucchiaino di marmellata di agrumi fatta in casa
Pranzo: pezzetto di lasagna (avanzata 1/2)
Cena: Korean Corn Dog (composto da 1/2 wurstel, un pezzo di Galbanino, pasta di pane e pane panko e fritto) *avanzato 1/3
Spuntino: 1 piccola fettina di panettone

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7 Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fetta biscottata al Malto;
2g di Burro;
1 punta di cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco fatta in casa
Pranzo: pollo con peperoni ( e niente, ci ho riprovato ma niente, non lo digerisco, conseguenza? bruciore di stomaco per tutta la giornata )
Cena: 2 costine di Maiale;
Zucchine grigliate;
Spuntino: 2 Fette di Pane morbido integrale;
1 fetta di affettato di tacchino

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Gennaio
Colazione: caffè latte;
1 fetta biscottata al Malto;
1 punta di cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco fatta in casa
Pranzo: 1 bistecca di cavallo al sangue;
1 cucchiaio di germogli di soia lessati;
1 mini peperone dolce con salsa Allo yogurt greco
Cena: 40g di riso al vapore;
avanzo di costina ripassata in salsa Jjajang;
1 fetta di quartirolo;
1 pezzo di taleggio;
1 fetta di pera nashi
(Mangiato troppo, non ho sentito subito il senso di sazietà, non sò come mai, di solito ci riesco.. conseguenza? Ho vomitato !! )
Spuntino: