Polpettine di pesce

per Carolina

POLPETTINE DI PESCE ( fonte di proteine nobili e sostanze stimolanti del metabolismo)
dose per due persone
filetto di pesce a piacere ( merluzzo,branzino,sogliola ecc)300 g.
tonno sott'olio sgocciolato 80g.
limone 1
olio d'oliva
pangrattato e un mix di pepe nero e peperoncino

calorie :235

Passa nel mixer il filetto di pesce,poco succo di limone,pepe e peperoncino e tanto pangrattato quanto basta per ottenere un composto che si amalgami bene.Forma delle palline,mettendo al centro un poco di tonno,passale nel pangrattato e inforna in una teglia unta (o sopra della carta da forno) a 180°C fino a quando saranno colorite rigirandole di tanto in tanto.

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