Ciao,Anto,ti do il mio benvenuto anche in questo post!
CITAZIONE (orchidea101 @ 1/5/2012, 02:24)
MOLTO meglio farsi un piatto da 3 etti di pasta in un unico pasto al giorno, piuttosto che due piatti da 1 etto divisi in due pasti. (giusto??)
Perchè i grammi assorbiti, sono 50 ogni volta che si consuma un pasto, che comprende carboidrati. (giusto????)
[...]
Perchè così tra mattina e pranzo, al massimo assorbi 100 gr di carboidrati. (giusto???)
Non so se i calcoli siano proprio quelli,sicuramente assorbiamo un po' di carboidrati ogni volta che li mangiamo,per cui puo' essere utile concentrarli in un unico pasto,piuttosto che mangiarne un po' per ogni pasto.
Personalmente ho notato che non sono i carboidrati in se' a farmi "lievitare",ma appunto - ecco l'uovo di Colombo - i lieviti.Da quando ho sostituito il pane con crostini secchi,piadine,focaccine non lievitate di mais o grano saraceno...nessun gonfiore.
Per le verdure - carbo anche loro - nessun problema.Non ne assumo molte,ma non mi gonfiano ne' appesantiscono.
Per il resto,sono fortunata:non amo la pasta.Le volte che la mangio in un anno si contano tranquillamente sulle dita di una mano.
CITAZIONE (orchidea101 @ 1/5/2012, 02:24)
La frutta, i dolci in tutte le loro sembianze maledette, gli alcoolici, proprio meglio evitarli, dimenticarseli, ignorarli. (giusto???)
La mia alimentazione e' un po' questa:
- niente alcol (puo' capitare molto saltuariamente)
- pochissimi zuccheri (ogni tanto capita tranquillamente il gelato o il cornetto e non mi sento in colpa)
La frutta,se mi capita,la mangio.Zuccheri a parte (e ce ne sono di alcuni tipi,come fragole e angurie,che proprio ne hanno pochi);credo che contenga nutrienti troppo importanti - minerali,oligoelementi,vitamine - perche' vi si debba rinunciare del tutto.Sopratutto in un organismo come il nostro,che gia' assorbe meno alcuni elementi.
A questa tua lista,per quanto mi riguarda,aggiungo il latte.Da dopo la diversione sono diventata intollerante al lattosio (in piccola parte lo ero anche prima,solo che non mi rendevo conto fosse il latte a procurarmi certi disagi).Ma per ovviare a questa situazione,quando ne ho voglia,utilizzo il latte a basso contenuto di lattosio e sono tranquilla.
CITAZIONE (orchidea101 @ 1/5/2012, 02:24)
QUINDI, se a me prendono le famaccie, ignobili e compulsive è meglio che mi butto, sul formaggio, sul tonno, sulle uova e su tutte quelle cose che non sono carboidrati, frutta e dolci. (giusto???)
Sicuramente la precedenza alle proteine va sempre salvaguardata.Prima quelle e poi il resto.
Che non sono poi tantissime...2 fette di petto di pollo da due etti l'uno in tutta la giornata avrebbero gia' un apporto proteico sufficiente (ne contiene 23gr ogni 100gr di alimento=92gr di proteine)
A questo punto approfitto per fare un paio di precisazioni.
La diversione e' un intervento invasivo e potente.
Le proteine necessarie,l'attenzione alla propria salute e i controlli di routine,sono fondamentali.
E' un intervento che ti permette di non fare particolari sacrifici alimentari,ma in cambio richiede una costante attenzione a se' stessi.
Ci consente di tornare alla tanto agognata normalita'...quella della gente comune,per la quale,appunto,ri-prendere/ri-perdere qualche chilo,e' assolutamente possibile,anche piu' e piu' volte,nel corso della vita.
Per questo,non ci crucciamo troppo se succede.Il nostro obiettivo,quello di uscire dall'obesita' e dalle patologie presenti o in divenire ad essa legate,e' comunque salvo.
Il resto e' una questione di personale benessere psico-fisico.
E come tale lo dobbiamo vedere.
Mai come la rincorsa a BMI che con la diversione non e' salutare raggiungere.
Ma sempre con la giusta cura di se stessi e del proprio equilibrio.
Per questo motivo,ognuno di noi,pur seguendo le linee guida generali,con gli anni impara a cucirsi addosso la propria personale diversione;ad evitare alimenti che provocano disagi o importanti oscillazioni di peso e a mettere in atto i propri trucchetti per ogni situazione...gli odori,le scariche,l'alimentazione,la fermentazione intestinale...
CITAZIONE (orchidea101 @ 1/5/2012, 02:24)
[...] sapete è 23 anni che sono operata, ma ogni tanto proprio me lo dimentico [...]
Te l'ho gia' chiesto nella tua presentazione in "benvenuti"...lo faccio anche qui:perche' non apri un tuo post,qui in sezione DBP,per raccontarci la tua lunga storia di diversionata?
Per noi,giovani "divertite" sarebbe cosi' importante avere una testimonianza come la tua di come si convive con questo intervento dopo cosi' tanti anni!